Nabídka kurzů:
Kurz / Manažer HACCP
Cena: 2500,- Kč bez DPH
Délka kurzu: 1 (dny)
| Termín: | Místo konání: | Obsazenost: | Var. symbol: | |
| 12. 03. 2012 - 12. 03. 2012 Uzávěrka přihlášek: 10. 03. 2012 | Hotel FIT - Žďár nad Sázavou | VOLNO | 12Zak023 | OBJEDNAT |
| 17. 05. 2012 - 17. 05. 2012 Uzávěrka přihlášek: 15. 05. 2012 | Národní třída 35 - Praha 1 | VOLNO | 12Zak050 | OBJEDNAT |
Cílem semináře je výcvik pracovníků, kteří HACCP zavádějí, udržují a zlepšují. Seminář je zaměřen zejména na znalosti právních předpisů v potravinářském průmyslu včetně zásad správné výrobní praxe. Součástí semináře jsou praktické ukázky.
ORGANIZAČNÍ POKYNY A PROGRAM
Prezence posluchačů: 8.30 - 9.00 hod.
Začátek: 9.00 až 16.00 hod.
- Systém HACCP
- Přehled legislativy v oblasti HACCP
- Správná výrobní a hygienická praxe
- Problematika geneticky modifikovaných organismů a alergenů
- Fotodokumentace
Lektor: Ing. Lenka Kočíková